With Yutori |
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ESSE(7月号)を見てたら美味しそうで簡単そうなレシピだったので、早速Try♪ ゆとちゃんが眠った真夜中に作ろうと思っていたら、昨日はぐっすりとお昼寝してくれたので、その間に・・・。 このパン(ケーキ?)、柔らかくてとっても美味しいです。 行列の出来るパン屋さんのレシピなんだから、当たり前かしら? とっても簡単だけど、とっても美味しかったです♪ 焼きたてはちょっと、お酢の香りが気になったけど(でも美味しい♪)、一晩寝かせたら全く気にならなくなり、しっとりとしました。 また作ろうと思うので、レシピをここにメモしときます。 ※レシピは一部自己流です。 *材料* バナナ4本 卵1個 酢 大1 小麦粉200g 強力粉50g ベーキングパウダー5g きび砂糖100g バター120g *作り方* ①バターを室温に戻しておく ②大き目のボウルでバターを泡だて器で白っぽくなるまでまぜる ③②にきび砂糖を半分ずつ加えてまぜる ④卵を入れて、ふわっとした状態になるまでまぜる ⑤別のボウルにバナナを入れ、フォークでつぶす ⑥⑤にお酢を入れてまぜる ⑦④のボウルに⑥を加えてまぜる ⑧オーブンを180度で予熱する ⑨④のボウルに粉類をふるいいれ、粉っぽさがなくなるまでさっくりとまぜる ⑩予熱したオーブンで50分焼く
by rinkonosora
| 2006-07-14 12:18
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